酶解法去除麦麸中蛋白质的工艺优化

以麦麸为原料,采用酶法去除麦麸膳食纤维中的蛋白质,在单因素试验基础上,采用正交试验对其工艺进行了探讨。结果表明,复合酶去除麦麸中蛋白质最优工艺为碱性蛋白质酶添加量为0.4%,酶解温度为60℃,酶解时间90 min,酶解p H 8.5,此工艺下所制备的麦麸膳食纤维蛋白质残留率仅为3.54%。从正交试验各因素对麦麸膳食纤维中蛋白质残留率的影响大小来看,碱性蛋白酶添加量的影响最大。     

低温环境下水稻秸秆与牛粪混合堆肥效果研究

[目的]实现低温季节水稻秸秆和牛粪的资源化利用。[方法]以25%水稻秸秆+75%牛粪作为对照(CK),设置25%水稻秸秆+75%牛粪+5‰低温发酵剂、35%水稻秸秆+65%牛粪+5‰低温发酵剂2个处理,分别进行堆肥,研究低温发酵剂及不同水稻秸秆用量对堆肥效果的影响。[结果]25%水稻秸秆+75%牛粪+5‰低温发酵剂、35%水稻秸秆+65%牛粪+5‰低温发酵剂处理的高温期持续7和8 d,高温持续时间长。CK堆温始终未进入高温期。堆肥结束时,25%水稻秸秆+75%牛粪+5‰低温发酵剂、35%水稻秸秆+65%牛粪+5‰低温发酵剂处理和CK的有机质含量分别较初始降低了31.72、30.54和14.10个百分点,粗纤维降低了32.44、33.09和15.00个百分点。经方差分析,水稻秸秆用量为25%~35%时,有机质及粗纤维降解率差异不显著,而对照与2个处理间差异达到极显著水平(P0.01)。[结论]低温发酵剂可促使堆体升温,加快有机质及粗纤维的降解。     

灌木林优化配置格局对土壤风蚀的影响

低覆盖度时,灌木林的水平配置格局成为制约土壤风蚀的重要因素。以宁夏盐池县风沙区人工灌木林基地为试验区,研究了不同下垫面类型和不同配置格局的灌木沙障对风速、近地表输沙率和地表粗糙度的影响。结果表明:灌木林的防治土壤风蚀能力与灌木林的种类、高度和配置格局有直接关系:行带式配置能显著提高灌木林的防风效果,其中以沙柳林效果最佳;三行一带、平均高1.5m、行距1.5m、插深0.5m配置规格的沙柳沙障对地表土壤风蚀的控制效果最好,但防护范围限15倍带高以内;在行数一定的情况下,沙障高度越低,控制土壤风蚀能力越强。     

膳食纤维的生理功能及其提取方法的研究进展

功能性食品是21世纪食品的主流.膳食纤维的生理功能已经成为食品领域研究的热点,并被列为保健食品的功能成分之一.本文综述了膳食纤维具有预防肠道疾病、冠心病和糖尿病,降血压,抗乳腺癌等生理功能以及膳食纤维的提取方法:粗分离法、化学法、酶法、膜分离法、酶-化学结合法和发酵法的研究概况,以供研究者和生产者参考.     

酶法制备猕猴桃渣膳食纤维工艺研究

猕猴桃渣是一种良好的膳食纤维生产原料.而猕猴桃加工业每年产生的果渣约有3万t,其中果汁加工业的浪费现象更为明显.为了提高原料的利用率和附加值,通过单因素试验和正交试验,以膨胀力为评价指标,确定了酶法制备猕猴桃渣膳食纤维的最佳工艺条件.试验结果显示的最佳工艺条件为:料液比为1:20,先以用量为0.40%的淀粉酶在65 C、pH值为6.0的条件下处理80 min,再用0.4%的蛋白酶在50℃、pH值为3.0的条件下处理60 rain.试验所得膳食纤维膨胀力为7.05 mL·g-1.     

论配置管理在软件生存周期中的质量控制作用

论述了配置管理对软件生存周期中各个阶段的质量控制作用及实现其功能的具体组织措施。同时指出这是迅速发展我国软件产业的唯一科学管理模式。     

超强纤维材料的试验研究及其在渔业中的应用前景

海洋捕捞作为一种传统的渔业生产方式 ,随着渔船动力化、大型化 ,助航、助渔仪器和甲板机械的现代化 ,捕捞技术的进步 ,对海洋渔业的发展起了极其重要的作用。其中 ,渔具材料的更新换代以及物理性能、渔用适应性能的不断提高 ,为捕捞渔具的大型化和高效率提供了有利条件。近年来 ,随着高分子新材料的不断研发成功以及化纤工业技术的进步 ,超强纤维材料已成为高分子材料与工程技术领域研究与开发的热点课题。世界上许多具有雄厚经济和技术实力的化学、化工公司 ,如美国的杜邦公司、阿兰德信号公司 ,荷兰“ＤＳＭ”公司 ,日本东洋纺公司等 ,相…     

关于底部大空间结构中墙梁的计算方法初探

作者根据设计经验详细论述了底部大空间结构中的墙梁的具体计算方法和设计原则。对从事该专业的技术人员具有一定的参考价值。     

Modification of softwood kraft pulp with carboxymethyl cellulose and cationic surfactants

An elemental chlorine-free (ECF)-bleached soft-wood kraft pulp was treated first with a carboxymethyl cellulose (CMC, degree of substitution 0.3, 1% on pulp) and then with alkyltrimethylammonium bromides (alkyl chain lengths of C₁₀ to C₁₆). Surprisingly, the treatment with dodecyltrimethylammonium bromide (C₁₂TAB) markedly increased the internal and tensile strengths of the handsheets prepared from the modified pulp. Environmental scanning electron microscopy (ESEM) showed that these properties could be partly explained by the “rope/gum-like” bridges that were formed between the fibers.     

XYPEX和CFRP在桥梁补强中的应用

采用XYPEX赛柏斯防水材料修补混凝土梁纵向裂缝和CFRP修补混凝土连续梁横向裂缝,是近几年来在我国应用较为广泛的一项新型桥梁补强技术.本文以无锡市工运桥为例,阐述了采用这两种材料加固修补桥梁的施工工艺和质量控制.